今日の晩御飯。いーさん　鶏手羽のラタトゥユと温野菜　2023.6.28（水）

こんばんは、いーさんです。

何年かぶりに風邪をひいてしまい晩御飯の記録をあげることができず、久しぶりの投稿になってしまいました。またよろしくお願いいたします。

今日の晩ご飯😋

・鶏手羽のラタトゥユ（鶏手羽、玉ねぎ、しめじ、なす、ズッキーニ、パプリカ、人参、トマト、にんにく、トマト缶）

・温野菜のサラダ（小松菜、人参、もやし）

野菜たっぷりの夕食になりました。ラタトゥユは、よく煮込み温かいままでも美味しいですが、冷蔵庫で冷やして食べてもとても美味しいです。