こんばんは！いーさんです。今日はお休みで家族みんなが揃ったので、手作り餃子にしました🥟
我が家は子供が小さい時から、餃子はみんなで作っています。家族みんなが一番好きな食べ物ではないかというぐらいみんな大好きで、餃子の日は自然とキッチンに集まり手伝ってくれます。子供が小さい時はほとんど具が入ってない餃子やひだがない丸っこい餃子があったりと個性豊かな餃子も並びましたが、今ではみんな私より餃子作りが上手ではないかというぐらい腕が上がりました！もちろん旦那さんもです(^O^)
餃子だけたくさん食べたい考えなので、わが家の餃子は野菜たっぷりのヘルシー餃子です。ニンニクと生姜もたっぷり入っています。他におかずやご飯なども食べず餃子とビールのみです！かなりの量を作りますので、私一人では作りきれず自然とみんなで作るようになったのかもしれません。そして、数枚皮が余ると次女が必ずピザを作ってくれます。これもまたビールに合い最高なのです♡
ホットプレートにぎゅうぎゅうに詰めても入りきらず、残りはフライパンで焼きます。ホットプレートとフライパンでの餃子の食感も違いこれもまたどちらも美味しいです。餃子の日は、本当にみんなの笑顔が増える気がするので最高の食べ物だと思っています。
美味しかった～(*^_^*)
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